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Los franceses tienen la buena costumbre de cuidar la gastronomía. Es un
distintivo de calidad que mantienen. Uno de los atractivo de viajar a París es
el de comer en sus excelentes restaurantes.
La hora de las comidas no puede ser más tarde de las 14,00, y para cenar hasta
las 20,30 horas.
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La oferta de comidas es magnífica. Hay restaurantes estupendos italianos,
indios, griegos, etc. En el barrio Latino hay un grupo de griegos, lo que
muchos conocen como pequeña Atenas. También cerca hay gran variedad de chinos
y vietnamitas.
Si no quieres limitarte a la comida francesa te aconsejo que pruebes la cocina
de los países vinculados a Francia por su historia: Vietnam o norte de
África.
Es muy buena la cocina en carnes especialmente, y es deliciosa la repostería.
Hay zonas de buenos restaurantes en el entorno de la Bolsa y en Le Marais.
Tambien hay establecimientos interesantes en lugares como Montparnasse y
Monmartre.
Los bistrots son establecimientos más bien pequeños, de precios asequibles, de
pequeña carta y de aspecto muy coquto, decorados con tema de la belle époque.
Abundan los establecimientos con un menú atractivo y a un precio asequible. En
los económicos se puede comer por debajo de los 100 francos, siempre que no se
busque algún vino de calidad, que en Francia abundan, aunque siempre suele ser
asequible y apetecible el vino de la casa. Es habitual dejar propina.
Hay estupendos sitios para comprar quesos y vinos en Les Halles donde una calle,
alargada y de bonito ambiente comercial, tiene pequeñas tiendas de frutas,
quesos, vinos, verduras, etc.
Si vas a París especialmente en invierno, no puedes dejar de probar "les
creps", dulces o saladas, con mermalada, azucar, o con los ingredientes que
más te guste, pero es un "plato" que no puedes dejar de probar, ya sea en un
restaurante, o en un puesto de la calle. Muchos de estos puestos están en las
puertas de los restaurantes, y mientras paseas por París puedes darte el gusto
de comer una magnifica crep.
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